ต้นกระบก

ชื่อสามัญ (อังกฤษ): Wild Almond Tree, Thai Almond, Indian Butter Tree

ชื่อวิทยาศาสตร์: Irvingia malayana Oliv. ex A.W.Benn.

วงศ์: Irvingiaceae

ลักษณะทั่วไป

ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ สูงได้ถึง 2030 เมตร

ลำต้นตรง เรือนยอดรูปทรงพุ่มกลม เปลือกสีน้ำตาลเทา แตกเป็นร่องลึก

ใบเดี่ยว รูปไข่ ปลายใบแหลม ขอบใบหยักเล็กน้อย สีเขียวเข้ม

ออกดอกเป็นช่อ สีขาวนวลเหลืองอ่อน ดอกเล็ก มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ผลกลมรี เปลือกแข็งมาก ขนาดประมาณลูกมะกอก

เมื่อแก่จัด ผลจะหล่นลงพื้น สามารถทุบเอา "เมล็ดใน" ไปกินได้

จุดเด่น

เมล็ดในของผลกระบก เรียกว่า มะกอกป่า หรือ มันกระบก

มีรสมันคล้ายถั่ว ใช้คั่วกินเล่น หรือทำขนมพื้นบ้าน

นิยมในภาคอีสาน เช่น จ.ชัยภูมิ มหาสารคาม ขอนแก่น

เนื้อไม้แข็ง ใช้ทำเฟอร์นิเจอร์หรือเสา

เป็นต้นไม้พื้นถิ่นที่เหมาะแก่การปลูกฟื้นฟูป่าเบญจพรรณ

เมล็ดใช้เป็นอาหาร หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์พื้นบ้าน

เนื้อไม้ใช้ในงานก่อสร้างและทำเครื่องมือชาวบ้าน

เปลือกมีสรรพคุณสมุนไพรในบางตำรา เช่น ช่วยแก้บิด