ต้นปาล์มน้ำมัน

ชื่อสามัญ (อังกฤษ): Oil Palm

ชื่อวิทยาศาสตร์: Elaeis guineensis Jacq.

วงศ์: Arecaceae (วงศ์ปาล์ม)

ลักษณะทั่วไป

ไม้ยืนต้นชนิดปาล์ม มีลำต้นเดี่ยว สูงได้ถึง 820 เมตร

ลำต้นตั้งตรง ไม่แตกกิ่ง แตกใบที่ยอดเป็นกระจุก

ใบประกอบแบบขนนก ยาว 46 เมตร เรียงสลับ

มีหนามแหลมตามโคนก้านใบ

ออกดอกเป็นช่อ แยกเพศอยู่คนละช่อบนต้นเดียวกัน

ผลเป็นทะลาย กลมรี เปลือกแข็ง มีเนื้อเยื่อชุ่มน้ำมัน (สีส้มแดง)

ผล 1 ทะลายมีน้ำหนักประมาณ 1025 กก.

️จุดเด่น

เป็นพืชเศรษฐกิจหลักของภาคใต้และหลายประเทศในเขตร้อน

ให้น้ำมัน 2 ประเภท:

น้ำมันปาล์ม (Palm oil) จากเนื้อผล

น้ำมันเมล็ดปาล์ม (Palm kernel oil) จากเมล็ด

น้ำมันปาล์มใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร สบู่ ไบโอดีเซล ฯลฯ

โตเร็ว ให้ผลผลิตได้ต่อเนื่องยาวนาน (มากกว่า 20 ปี)

️ข้อควรระวัง

เป็นพืชที่ต้องการน้ำมากและพื้นที่ปลูกกว้าง

มีข้อถกเถียงเรื่องผลกระทบสิ่งแวดล้อม หากปลูกทดแทนป่าใหญ่

การใช้งาน

ปลูกเพื่อผลิตน้ำมันปาล์มในเชิงอุตสาหกรรม

ใช้กากจากผลและก้านเป็นวัตถุดิบชีวมวลหรือปุ๋ยอินทรีย์

ทะลายที่เหลือจากการสกัดน้ำมันใช้ทำอาหารสัตว์หรือพลังงานทดแทน