ต้นไผ่กิมซุง

ชื่อสามัญ (อังกฤษ): Kim Sung Bamboo, Golden Bamboo (variety)

ชื่อวิทยาศาสตร์ (โดยทั่วไป): Dendrocalamus asper (พันธุ์กิมซุงเป็นพันธุ์ปรับปรุงในไทย)

วงศ์: Poaceae (วงศ์หญ้า/ไผ่)

ลักษณะทั่วไป

ไม้ไผ่ประเภทลำรวม (ไผ่กอ) สูงประมาณ 1015 เมตร

ลำต้นสีเขียวเข้ม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 46 นิ้ว

ลำกลม ปล้องชัด ผิวเรียบ ไม่มีหนาม

แตกหน่อได้ดี กอไม่แน่นมาก

หน่ออวบ ใหญ่ ตรง รสชาติดี ไม่มีรสขม

ใบเรียวยาว สีเขียวสด พุ่มแน่นพอประมาณ

จุดเด่น

ปลูกง่าย โตไว ทนแล้งได้ดี

นิยมปลูกเป็น ไผ่เศรษฐกิจเพื่อเก็บหน่อขาย

หน่อใหญ่ รสหวานกรอบ เป็นที่นิยมในตลาด

อายุเก็บเกี่ยวหน่อเร็ว ประมาณ 810 เดือนหลังปลูก

ให้ผลผลิตสูง ปลูก 1 ไร่สามารถสร้างรายได้หลักหมื่นถึงแสนต่อปี

ปลูกเพื่อเก็บหน่อขายเป็นรายได้ประจำ

ปลูกประดับหรือปลูกแนวรั้วแนวกันลม

ใช้ฟื้นฟูดินหรือปรับปรุงพื้นที่เกษตรร้าง

หน่อกินสด/ต้ม/ดองได้ และส่งออกได้ในบางภูมิภาค