แจง

ชื่อพื้นเมือง / อื่นๆ : แกง (ภาคเหนือ)

ชื่อสามัญ : -

ชื่อวิทยาศาสตร์: Maerua siamensis (Kurz) Pax.

ชื่อวงศ์: CAPPARACEAE

ถิ่นกำเนิด : เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ไทย, พม่า, กัมพูชา, เวียดนาม)

ลักษณะทางพฤกษาศาสตร์:

ลำต้น : ไม้ยืนขนาดกลาง สูง 5-10 ม. กิ่งก้านมักคดงอ เปลือกสีเทาเข้มหรือเกือบดำ

ใบ : ปลายใบกลม ขอบใบเรียบ ใบหนาคล้ายหนัง ผิวใบทั้งสองด้านเรียบ

ดอก : สีขาวแกมเขียว ออกเป็นช่อกระจุกตามซอกใบและปลายกิ่ง ไม่มีกลีบดอก มีเกสรตัวผู้จำนวนมา

ผลและเมล็ด : ผลทรงกลมรี ผลอ่อนสีเขียว ผลสุกสีเหลืองเข้ม